Матрена Дмитриевна Десюк родилась 9 ноября 1911 года на Кубани в станице Кореновской (ныне г.Кореновск). С 14 лет начался её трудовой путь в артели Красное Солнышко. Артель распалась и с 1929 года Матрена Дмитриевна 37 лет проработала на свекловодческих полях полеводческой бригады свеклосовхоза имени Микояна (ныне НПХ «Кореновское»). За инициативность, организаторские способности, добросовестную работу в 1934 году её избрали звеньевой.

Вся жизнь этой скромной женщины была связана с сельским хозяйством. Она вместе с другими тружениками тыла кормила в годы войны Красную Армию, восстанавливала разрушенное сельское хозяйство, а в послевоенный период ее звено без применения особой техники получало рекордные, даже по нашим временам, урожаи сахарной свеклы – по 350 центнеров с гектара. В 1947 году бригада Матрены Дмитриевны собрала очень хороший урожай сахарной свеклы, за что в 1948 году она была награждена орденом Ленина. За работу в годы войны имеет статус ветерана Великой Отечественной войны (ст.20 Закона «О ветеранах»).

В 1952 году за достигнутые успехи по выращиванию сахарной свеклы и семян сахарной свеклы, Матрена Дмитриевна награждена орденом Трудового Красного Знамени.

С 1956 по 1958 годы она являлась участником ежегодной Всесоюзной сельскохозяйственной выставки в Москве, где была награждена тремя медалями ВДНХ, последняя из них — Малая золотая медаль.

31октября 1957 года за особые заслуги в развитии сельского хозяйства и достижение высоких показателей по производству продуктов растениеводства бригадир полеводческой бригады Матрена Дмитриевна Десюк Указом Президиума Верховного Совета СССР удостоена звания Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и медали «Серп и Молот».